الحصول على الغذاء

الإخراج

النتيجة

عدد الأفراد القادرين على تلبية احتياجاتهم الغذائية على مدى [حدد عدد الأيام/الأشهر]

يقيّم هذا المؤشر عدد الأفراد الذين تم تمكينهم من تغطية 100% من احتياجاتهم الغذائية (حسب تعريف معايير «سفير») خلال فترة زمنية معينة، سواء من خلال المساعدة العينية أو القسائم أو النقدية، أو من خلال مزيج من المساعدة الخارجية ومواردهم الخاصة.

حدد قيمة المؤشر باستخدام المنهجية التالية:

   

1) حساب عدد الأفراد الذين كان من المفترض أن يتلقوا المساعدات الغذائية (باستخدام بروتوكولات التوزيع أو التحويلات المصرفية أو أي وسائل أخرى للتحقق)

  

2) تقييم عدد المستفيدين الذين تلقوا بالفعل المساعدات الغذائية، وذلك في إطار عملية الرصد اللاحقة للتوزيع

  

3) تقييم ما إذا كانت الاحتياجات الغذائية قد تم تلبيتها:

      (1) تحديد نسبة الاحتياجات الغذائية التي من المفترض أن تلبيها المساعدات الغذائية (على سبيل المثال، إذا كان الاحتياج المعياري يبلغ 2,100 كيلو كالوري/شخص/يوم، وأظهرت البيانات المتاحة أن السكان المستهدفين يمكنهم، في المتوسط، الحصول على 600 كيلو كالوري/شخص/يوم من مواردهم الخاصة، فيجب أن توفر الحصة العينية أو القسائم أو النقدية 2,100 – 600 = 1,500 كيلو كالوري/شخص/يوم)

     2) حساب ما إذا كانت الأغذية المقدمة تفي بالمتطلبات التغذوية المحددة في معايير «سفير» و/أو مجموعة الأمن الغذائي (باستخدام أدوات تخطيط الحصص الغذائية، مثلNutVal)

  

يُعتبر المؤشر قد تحقق بالنسبة لكل شخص يتلقى المساعدة الغذائية المقدمة التي تمكّنه من تلبية الاحتياجات التغذوية المحددة في معايير «سفير».

تصنيف البيانات حسب الجنس والفئات العمرية والفئات الضعيفة المحددة، مثل الأشخاص ذوي الإعاقة.

1) يمكن تطبيق هذا المؤشر على مختلف أشكال المساعدات الغذائية — مثل حزم المواد الغذائية، وقسائم الطعام، وكذلك المنح النقدية. وفي حالة القسائم والمنح النقدية، يجب حساب ما إذا كان المبلغ الموزَّع يمكّن الناس من شراء المواد الغذائية اللازمة لتلبية احتياجاتهم التغذوية. ويُحسب ذلك استنادًا إلى: أ) نوع وكمية المواد الغذائية المطلوبة بناءً على حزمة المواد الغذائية القياسية (إن وجدت، استنادًا إلى الحزمة القياسية الموصى بها من قبل المجموعة) و ب) أسعار السوق المحلية.

  

2) تتطلب الفئات المختلفة من السكان كمية مختلفة من الطاقة. وفقًا لمعايير «سفير»، يبلغ متوسط الاستهلاك اليومي للطاقة لدى البالغين 2,100 كيلو كالوري. وفي المناخات الباردة، يجب زيادة الاستهلاك بمقدار 100 كيلو كالوري يوميًا لكل 5 درجات مئوية دون درجة الصفر المئوية. وتحتاج النساء الحوامل في المتوسط إلى 300 كيلو كالوري إضافية يوميًا، بينما تحتاج النساء المرضعات في المتوسط إلى 500 كيلو كالوري إضافية يوميًا. يحتاج الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 6 و24 شهراً إلى أغذية تكميلية بالإضافة إلى الرضاعة الطبيعية. يجب أن يرضع الرضع حتى عمر 6 أشهر رضاعة طبيعية حصرية - ولا يجب أن تتضمن عمليات التوزيع العامة أي بدائل لحليب الأم، مثل حليب الأطفال الصناعي أو منتجات الألبان (انظر الإرشادات أدناه).

  

3) يجب أن تكون المساعدات الغذائية متوازنة من الناحية التغذوية — ففي النظام الغذائي للبالغين، ينبغي أن توفر البروتينات 10-12% من إجمالي الطاقة، وأن توفر الدهون 17%؛ ويجب أن تحتوي جميع الحصص الغذائية على كميات كافية من المغذيات الدقيقة (استخدم أدوات تخطيط الحصص الغذائية، مثلNutVal).